සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සඳහා දැනටමත් ප්‍රසිද්ධියට පත්ව ඇති අලිගැට පේර, ගම්මිරිස් කුඩු සමඟ ආහාරයට ගත් විට එය ප්‍රබල ලෙස මොළය වර්ධනය කරන බව තහවුරු වේ. මෙම සංයෝජනය සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, මතකයට සහාය වීමට සහ අවධානය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බව පෙන්වා දී ඇත. අලිගැට පේර වල මොනොසැටරේටඩ් මේද වලින් පොහොසත් වන අතර එය මොළයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිර ප්‍රවාහයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර කළු ගම්මිරිස්වල පයිපරීන් අඩංගු වන අතර එය පෝෂක අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කළ හැකි සහ ස්නායු සම්ප්‍රේෂක ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කළ හැකි සංයෝගයකි.
මෙම අමුද්‍රව්‍ය එක්ව මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන සහජීවනයක් ඇති කරයි. අලිගැට පේර වල ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද මොළයේ සෛල ව්‍යුහයට සහාය වන අතර වයසට සම්බන්ධ පරිහානියෙන් සහ ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ඒවා ආරක්ෂා කරයි. ගම්මිරිස්වල ඇති පයිපරීන්, ස්නායු සෛල අතර සංඥා වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර එමඟින් මතකය නැවත මතක් කිරීම සහ සංජානන සැකසුම් තියුණු කළ හැකිය. මෙම ස්වාභාවික සංයෝජනය ඉක්මනින් ක්‍රියාත්මක වන අතර,අධ්‍යාලන වැඩ හෝ දෛනික කාර්යයන් අතරතුර මානසික අවදියෙන් සිටීම වැඩි දියුණු කිරීමට පහසු සහ ප්‍රවේශ විය හැකි ක්‍රමයක් බවට පත් කරයි.
අලිගැට පේර සහ ගම්මිරිස් කුඩු ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම සරලයි. නිතිපතා පරිභෝජනය සමස්ත මොළයේ සෞඛ්‍යයට ද සහාය විය හැකි අතර, කාලයත් සමඟ සංජානන පරිහානියේ අවදානම අඩු කරයි.
මෙම රසවත් හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල යුගලය ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කර ගැනීම ස්වභාවිකවම මතකය, අවධානය සහ දිගුකාලීන මානසික ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට රසවත් ක්‍රමයකි.
උපුටාගැනිමකි
දීඝායු
